한국에 민트초코 논쟁이 있다면 중국에는 고수 논쟁이 있어요. 독특한 향이 나서 호불호가 강한 고수를 좋아하는 고수단과 화장품 맛이 나는 걸 왜 먹느냐는 반고수단의 격렬한 논쟁이 한창이죠. 이 고수 논쟁에 더 화끈하게 불을 지펴 화제가 된 브랜드가 있어요. 고수가 한 움큼 들어 있는 ‘초고고고고고고수라면’을 만든 ‘바이샹(白象)’이에요.

바이샹은 최근 신선을 넘어 파격적인 신제품과 특정 소비자를 뾰족하게 타깃하는 전략으로 주목 받고 있어요. 허베이성 인근에서 통하던 지역의 라면 브랜드가 SNS의 실시간 검색어에 오르내리며 화제의 중심에 서는 데 성공한 거죠.

1997년 창립하여 올해 27년 차를 맞이한 이 브랜드는 지금, Z세대가 열광하는 신선하고 젊은 브랜드가 되었어요. 작은 시장, 심지어 강경한 반대파가 있는 시장이라도 확실하게 집중하면 크게 성장할 수 있다는 걸 보여주고 있죠. 지방의 작은 라면 회사에서 업계 3위까지 올라선 라면 브랜드, 바이샹의 이야기를 알아 볼까요?