무심코 한끼를 때운다면 무엇을 드시겠어요?🧐 여러 음식이 있겠지만 컵라면을 빼놓기는 어렵죠. 그렇다면 컵라면이 왜 간편한 음식인지 인수분해를 해볼까요? 제품을 보호하는 포장, 제품을 요리하는 조리도구, 그리고 제품을 먹는 식기. 이 세 가지의 기능을, 한 손에 들 정도로 가벼운 ‘컵’ 하나로 대체했기에 간편하게 즐길 수 있는 거예요. 곱씹어 보면 그냥 간단히 먹는 음식이지만, 동시에 혁신적인 음식이라 볼 수 있어요. 그렇다면 컵라면은 어떻게 탄생했을까요?🍜

사연은 이래요. 닛신 식품 대표가 미국 출장을 떠났을 때, 슈퍼마켓에서 흥미로운 장면을 목격했어요. 한 매니저가 인스턴트 라면을 부숴 작은 크기로 만들고는 종이컵에 넣고 끓는 물을 부어 포크로 먹고 있었죠. 다 먹은 후에는 컵을 쓰레기통에 휙 던져 버렸어요. 인스턴트 라면만 해도 복잡한 조리가 필요 없는 간편한 음식이었는데, 그 과정을 더 간소화했을 뿐만 아니라 일회용 종이컵으로 조리도구와 용기를 합쳐 극강의 편리함을 추구했던 거죠.😮

이때 그의 고정관념이 깨졌어요. 먹는 방식도 혁신의 대상이 될 수 있다는 걸 깨달았죠.💡 그는 인스턴트 라면 이상으로 간편한 식사인 컵라면을 개발하기로 했어요.😉 하지만 과정은 만만치 않았어요. 어떤 문제가 있었고, 또 그 문제를 어떻게 해결했을까요?🤔