채소에 고수가 있다면, 과일엔 두리안이 있어요. 둘 다 호불호가 갈리죠. 향 때문에요.👃 그나마 고수는 향이라고 표현이라도 하는데, 두리안에서 향이 난다고 말하는 사람은 없어요. 두리안 ‘냄새’죠. 두리안에 있는 황 성분 때문에 두리안에서는 달걀이나 양파가 썩은 냄새가 나요.😖 세계에서 과장 악취가 나는 과일로도 불리죠. 이 과일을 누가 먹냐고요?🧐
냄새는 나지만, 맛은 끝내줘요. 그래서 은근히 ‘호’인 사람들이 꽤 있어요.😮 어느 정도냐면요. 2020년 두리안 시장은 약 200억 달러(약 26조 원) 규모이고, 2025년까지 280억 달러(약 37조 원)로 성장할 것으로 예상돼요. 이는 우리나라 게임 시장의 전체 규모와 맞먹어요. 수요 대비 공급이 적어 가격도 과일 중에 비싼 축에 속하고요.💸
이처럼 냄새나는 과일 두리안에서 돈 냄새를 맡은 브랜드가 있어요. 길거리에서 두리안을 파는 작은 노점상에서 시작해, F&B 브랜드로 성장한 ‘99 올드 트리스(99 Old Trees)’예요. 그들은 어떻게 두리안 냄새에서 향기로운 기회를 찾았을까요?😉
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