[샌프란시스코 위크] 👩🏻🍳 내 집에서 남의 집밥을 먹는다? 레스토랑계의 당근마켓 - 셰프
2022. 7. 1.
[샌프란시스코 위크] 👩🏻🍳 내 집에서 남의 집밥을 먹는다? 레스토랑계의 당근마켓 - 셰프
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똑같은 메뉴인데, 묘하게 달라요. 식당에서 사먹는 음식과 집에서 먹는 음식은 희한하게도 같은 듯 다르죠. 그래서 전문 셰프가 만든 음식이 아니라 설령 맛이 덜할지더라도 가끔씩 집밥이 땡길 때가 있어요.😋 그런데 이런 경우에는 어쩌죠? 혼자 살면서 요리를 잘 못하면요? 혹은 요리하기가 귀찮지만 집밥을 먹고 싶은 때는요?🤔
‘셰프(Shef)’가 있다면 고민할 필요가 없어요.👩🏻🍳 앱을 켜고 옆집에 사는 할머니가 해주는, 앞집에 사는 전직 요리사가 만들어주는 음식을 배달하면 되거든요. 이처럼 셰프는 동네 주민들이 만든 집밥을 내 집에서 먹을 수 있게 해주는 서비스예요. 음식을 시켜 먹는 행위는 같지만, 식당 음식을 배달시켜 먹는 것과는 다른 경험을 할 수 있어요. 동네 주민들과의 유대감이 형성되니까요.🙌🏻
앗 뭔가 연상되는 서비스가 있다고요?😮 맞아요. 레스토랑계의 당근마켓인 셈이죠. 당근마켓 같은 서비스 방식도 매력적인데, 셰프의 경영 철학과 출발점을 알고 나면 셰프에 더 빠져들지도 몰라요.😉