제품 개발 단계에서 탈락한 상품을 누가 사고 싶어할까요? 아마 많지 않을 거예요. 전문가의 눈높이를 통과하지 못한 제품을 굳이 제 돈 주고 사고 싶은 마음은 생기지 않을 테니까요. 그런데 퀄리티 높은 수제 맥주로 유명한 ‘마틸다 베이’는 역발상을 해서 제품 출시 단계에서 탈락한 맥주들을 한정판 컬렉션으로 판매하기 시작했어요. 바로 ‘거절당한 맥주(Rejected Ales)’시리즈죠.😎

창업자이자 수석 양조자인 필이 제품 출시 과정에서 탈락시킨 맥주 27종을 제품화한 건데요. 호주 전역에서 각종 수제 맥주가 인기를 얻고 있는 마당에 누가 탈락한 제품을 사줄까 싶지만, 출시 이후 돌풍을 일으켜요. 아무도 원한 적도, 바란 적도 없는 제품은 어쩌다 세상에 나오게 되었을까요?😮 그리고 어떻게 거절당한 맥주들이 사람들의 마음을 사로잡았을까요?😉

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