텀블러는 친환경 아이템이에요. 인기도 나날이 높아지고 있어요. 더 많은 사람들이 지속 가능한 미래를 만드는데 동참하고 있으니까요. 이런 의도에 공감하는 사람들이 늘어나 텀블러 사용이 많아지는 건 긍정적인 일이에요. 그런데 역설적이게도 텀블러가 환경에 큰 도움이 되지 않을 수도 있어요. 적어도 카페에서는요. 고객은 일회용 컵을 사용하지 않아도, 바리스타가 사용할 수 있거든요.🤔

문제 해결이 또 다른 문제를 낳는 사연은 이래요. 고객이 카페에 가져온 각기 다른 사이즈의 텀블러는 커피 머신의 사이즈에 맞지 않을 때가 많아요. 게다가 용량이 제각각이라 바리스타가 음료를 만들 때 정량 맞추기도 쉽지 않죠. 그럼 결국 일회용 컵에 음료를 제조한 다음 텀블러에 옮겨 담는 불상사가 벌어져요. 발생한 일회용품의 총량엔 변함이 없게 되는 거고요.😮

멜버른의 로컬 카페 주인 ‘아비가일’은 이 문제를 그냥 지나치지 않았어요. 그러고는 카페의 워크 플로우에 적합한 세계 최초의 바리스타 표준 리유저블 컵, ‘킵컵(KeepCup)’을 만들었죠. 문제를 근본적으로 해결하는 접근 덕분에 킵컵은 전세계 75개국에서 누적 1,000만 개의 판매량을 달성했어요.😎 카페의 워크 플로우부터 전 세계의 순환 경제까지, 건강한 흐름을 주도하게 된 킵컵의 이야기. 만나볼까요?😉

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