버려지는 플라스틱이 환경에 악영향을 끼치고 있는 건, 어제 오늘의 일이 아니에요. 그간 플라스틱을 대체할 친환경 원료나 재활용이 더 용이한 소재들이 개발되었고, 실제로 많은 분야에서 활용되고 있죠. 하지만 이런 시도들의 효과에 대해서는 의견이 분분해요. 친환경 원료를 생산하거나 재활용을 하는 데에 더 많은 에너지가 쓰인다든가 하는 또 다른 문제를 낳기도 하거든요.

그렇다면 보다 본질적이고 획기적인 해결 방안은 없는 걸까요? 이를 테면 아예 쓰레기의 발생량 자체를 0으로 만드는 거예요. 다소 무모하고, 도전적으로 보이지만, 실제로 이런 방향으로 환경 문제를 해결하는 데에 일조하는 브랜드가 있어요. 싱가포르의 ‘크런치 커틀러리(Crunch cutlery)’예요.

크런치 커틀러리는 일회용 수저 대신, ‘먹을 수 있는’ 수저를 사용해 쓰레기양을 줄이고자 해요. 음식을 먹을 때 사용하는 수저를 ‘식용’으로 만들어, 음식을 다 먹고 난 후 디저트처럼 먹을 수 있는 제품을 개발했어요. 콜럼버스의 달걀 같은 이런 아이디어, 어떻게 현실화했을까요?