‘옛 것을 익히고 그것을 미루어 새로운 것을 안다’라는 뜻이에요. 그런데 이 사자성어를 회사 이름으로 쓴 곳이 있어요. ‘온고지신’이라는 호텔 경영 전문 회사인데요. 일본 전역에 11개 호텔(2024년 7월 기준)을 운영 중이에요. 그런데 운영하는 호텔마다 이름도, 컨셉도, 디자인도 모두 제각각이에요.

자전거 경주인 ‘경륜’이 테마가 되기도 하고, ‘순교자’의 숭고함으로 휴양을 재해석하기도 하며, 심지어는 ‘샴페인’을 소재로 호텔을 디자인하기도 해요. 호텔 간에 공통분모가 없기에 언뜻 보면 비효율적인 방식 같아 보여요. 하지만 알고 보면 효율적이면서도, 효과적인 비즈니스 모델을 가지고 있어요.

이 회사는 소유와 경영을 분리했어요. 소유주는 따로 있고 호텔 경영만 맡아 하죠. 그리고 그 호텔 혹은 지역의 역사와 문화를 재해석해 호텔의 컨셉으로 개발해요. 해당 호텔만이 가질 수 있는 고유한 가치를 조명해 사람들이 기꺼이 호텔을 찾게 만드는 거예요. 이른바 여행의 목적지가 되는 호텔, ‘데스티네이션 호텔’이에요. 그렇다면 사람들이 찾게 만드는 공간 기획은 무엇이 다를까요?