같은 사탕이어도 어떤 건 불량식품이고, 어떤 건 건강기능식품이에요. 원재료의 효능 때문이죠. 대표적인 게 꿀이 들어간 사탕이에요. 설탕만으로 단맛을 내는 대신, 설탕만큼 달지만 풍미나 효능이 다채로운 꿀을 사용해 면역이나 목 건강에 도움을 줄 수 있도록 만들었어요.🍯

꿀은 단맛을 내는 많은 식재료 중에 효능 측면에서 단연 으뜸으로 손꼽혀요.😎 다만 건조한 알갱이 형태로 생산되고 풍미가 단순해 식재료로 널리 쓰이는 설탕과 달리, 꾸덕한 제형과 꿀 종류에 따른 특유의 풍미 때문에 활용도가 제한적이에요. 꿀이 몸에 좋은 건 알지만, 딱히 ‘사고 싶은’ 꿀 브랜드가 부재하기도 하고요.🤔

이에 '오늘을 살아가는 나를 위한 꿀'을 만들어 꿀과 일상 간의 거리를 좁히는 브랜드가 등장했어요. 도쿄의 ‘타미투(Tamitu)’예요. 타미투는 기존에 꿀을 소비하는 과정에서 일어나는 불편함에 착안, 꿀을 요즘의 라이프스타일에 맞게 진화시켰어요. 제형도, 풍미도, 분류 체계도, 패키지 디자인도, 심지어 매장까지도요. 타미투가 제안하는 요즘을 살아가는 사람들을 위한 꿀은 어떤 모습일까요?😉

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