치즈 케이크를 만들어서 판매하고 싶다면 가장 먼저 뭘 해야 할까요?🤔 시장 조사를 하고, 고객 선호를 파악하고, 레시피를 만들고, 판매 방식을 고민하는 등 할 일은 많아요. 그런데 이것들을 제쳐두고 산부터 매입한 기업이 있어요. 바로 홋카이도의 '치즈 원더(Cheese Wonder)'예요.🧀

뜬금없이 웬 산이냐고요? 치즈 케이크의 원재료가 되는 우유 맛을 차별화하기 위해서 직접 방목 낙농업을 시작한 거예요. 레시피만 있다면 누구나 같은 맛을 구현할 수 있지만 원재료를 차별화하면 누구도 따라할 수 없는 맛을 만들 수 있으니까요.😎

배보다 배꼽이 더 큰 것처럼 보였던 행보의 결말은 어떻게 되었을까요?🧐 참고로 부동산으로 돈 벌었다는 이야기는 아니에요. 낙농업이 위기에 빠진 시대에 낙농업을 시작한 역발상, 지금부터 알아볼까요?😉

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