15살의 소녀 리 웨이첸은 생계를 위해 야시장에서 당근이 들어간 김치를 팔았어요. 그런데 김치를 만드는 과정에 딜레마가 있었어요. 김치를 만들려면 많은 양의 고추기름이 필요한데, 제품을 싸게 구입하자니 화학 첨가제가 들어있는 등 품질이 너무 낮았고, 좋은 제품을 사자니 가격이 확 올라갔던 거예요. 결국 직접 고추기름을 만들기로 했어요.🌶️

하지만 얼마 안 가 두 번째 난관에 부딪혔어요. 기름을 뽑고 버려지는 고추가 너무 많았던 거죠.🤔 버려지는 고추가 아까웠던 리 웨이첸은 고추에 대해 공부했어요. 고추의 캡사이신은 항산화 작용과 면역력 증진, 피로 회복과 다이어트에 도움이 됐어요. 매운 맛을 고통으로 인식한 혀가 뇌의 신경세포를 자극해 엔돌핀 분비를 활발하게 하면서 스트레스 완화에도 효과가 있었고요. 고추가 영양적으로 뛰어나다는 걸 알게 된 리 웨이첸은 2년의 연구 끝에 2004년에 고추 과자 개발에 성공했어요. 그러고는 ‘두자’라는 브랜드를 런칭했죠.😎

이처럼 두자는 자투리에서 시작했어요. 하지만 참신하면서도 매콤한 시도들을 이어가며 고추를 음식의 조연에서 주연으로 끌어올려 놓았죠. 두자는 어떻게 고추 하나로 키치한 브랜드를 만들었을까요?😉

시티호퍼스 콘텐츠는 하나의 콘텐츠가 그 자체로 완결성을 가집니다. 하지만 큐레이션에 따라 똑같은 콘텐츠가 다르게 보일 수도 있어요. 그래서 시티호퍼스에서는 3가지 관점으로 콘텐츠를 큐레이션 해요.😉